Cơm dừa sấy khô
Cơm dừa sấy khô là phần thịt của trái dừa (hay còn gọi là cơm dừa, cùi dừa, thịt dừa) được nạo nhỏ, tách béo và sấy khô bằng các trang thiết bị chuyên dụng, sản xuất từ 100% nguyên liệu từ phần cơm dừa trắng bên trong trái dừa khô. Sau khi được bào sạch lớp vỏ nâu bên ngoài sẽ được xay hay cắt nhỏ thành dạng hạt/sợi hoặc miếng, bước cuối cùng sẽ đem đi tiệt trùng và đóng gói theo tiêu chuẩn của từng thị trường.
Cơm dừa sấy khô đạt tiêu chuẩn có màu trắng đục như gạo, mang vị thơm bùi đặc trưng của dừa.
Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến, tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại hướng đến sản phẩm.
Bằng công nghệ sấy hiện đại trong ngành sản xuất, sản phẩm Cơm dừa sấy khô của Coco Hitech sau khi hoàn thành có mùi vị thơm ngon, béo, với màu đặc trưng của dừa là màu trắng sữa, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường khó tính như Châu Âu & Bắc Mỹ, Hàn Quốc và Trung Quốc.
Công nghệ sản xuất
Từng miếng cơm dừa tươi sạch được đưa qua hệ thống tiệt trùng và chần rửa liên tục trước khi được cắt hoặc nghiền thành các kích cỡ hạt theo yêu cầu. Chúng tôi áp dụng công nghệ sấy khô bằng các trang thiết bị chuyên dụng tiên tiến và hệ thống máy dò kim loại tại từng công đoạn trước khi đưa vào đóng gói.
Coco Hitech đảm bảo với người tiêu dùng rằng sản phẩm dừa sấy khô được trải qua quy trình giám sát chặt chẽ theo các tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO, HACCP. Điều làm chúng tôi trở nên khác biệt so với nhà cung cấp khác là chữ tín và cam kết chất lượng tốt nhất. Chúng tôi không vì cạnh tranh mà hạ thấp chất lượng tiêu chuẩn đã cam kết. Trước khi hàng giao đến tay khách hàng, tất cả các sản phẩm đều được phân tích vật lý và vi sinh trên mẫu tổng hợp. Sản phẩm của chúng tôi đã được chứng nhận Kosher, Halal chứng thực sự tuân thủ quy trình nghiêm ngặt và không giới hạn phạm vi tiếp cận thị trường.
